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印尼炸蔬菜餅。
我們家印傭依達做的道地印尼小點。
真的是很好吃，讓人忍不住一片接一片吃。
怕他回印尼後我們就吃不到這麼好吃的東西，
所以就跟他問了作法，以後才能自己弄來吃。
其實還滿簡單的，有興趣的人也可以自己弄來試試看。
材料：
高麗菜一顆
紅蘿蔔半條到一條(看個人喜好)
蝦仁適量(一樣看個人喜好)
蔥少許
胡椒粉、大蒜適量
中筋麵粉適量
作法：
高麗菜洗淨切絲。紅蘿蔔也用刨刀(?)弄成細絲。
然後把以上材料全部混在鍋子裡和一點點水拌成泥狀。
胡椒粉和大蒜是調味用的，據說是越多越香。
然後油放多一點，自己抓個大小下去炸，到金黃色就可以了。
吃法：
熱熱吃是絕品。冷著吃也不賴。
覺得原味不夠，可以再灑一點胡椒鹽調味。
不怕辣的話，還可以沾辣椒醬、豆瓣醬之類的吃。
總之，真的是非常歐伊細又便宜又簡單的小點
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